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2016-08-04

ベーコンとチーズのオイル漬け


糸島の古民家カフェ ラスティックバーンのベーコンとチーズのオイル漬け

yk_1436347004甘みが強く感じられる糸島産博多夢豚を、糸島の桜のチップで燻して風味豊かなベーコンを作り、相性の良いスモークチーズとともにオイルにつけ込みました。彩りもよく、香りづけや味のバランスを整えるためにドライトマトやローリエを添えました。

ベーコンとチーズのオイル漬けが入ったコールスローサラダのレシピ

CA3C0062ベーコンとチーズのオイル漬けが入ったコールスローサラダ

●材料(4人分)
ベーコンとチーズのオイル漬け 1瓶

キャベツ 1/4個
にんじん   30g

砂糖 大さじ1
酢  大さじ2
レモン 一欠け
塩  小さじ1
コショウ 少々

【簡単レシピ】
1、キャベツとニンジンを千切りにする
2、1をボウルに入れ、砂糖、オイル漬けのオイル、酢を入れて軽くもむように混ぜる。
3、2にレモンを搾り、塩コショウで味を整え器に盛り、ベーコンとチーズをトッピングしてできあがり。

ベーコンとチーズのオイル漬け

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価格:1,400円(税込)

商品サイズ:約6cm×6cm×10cm
内容量:1個
保存方法:冷蔵
賞味期限:製造日から60日間
配送方法:冷蔵
アレルギー:特定原材料7品目は、使用していません。

原材料
ベーコン(糸島豚、塩、香辛料)スモークチーズ(ナチュラルチーズ、乳化剤) なたね油 ローリエ ドライトマト

栄養成分
(100g当たり) エネルギー(kcal) 282kcal タンパク質 9.2g   脂質23.2g  炭水化物7.4g 食塩相当量 1.2g カルシウムCa 56mg ビタミンAレタノール当量 49μg ビタミンB1 0.04mg ビタミンB2 0.13mg ビタミン C 2mg Na 7.93g Mg 33mg 食物繊維 0.3g Fe 2.6mg

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RUSTIC BARN

所在地:〒819-1304 福岡県糸島市志摩桜井5618
TEL:092-331-7755
担当:野見山昌子

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